现代家政管理与服务

本专业培养理想信念坚定，惠州家政13825404095德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和敬业精神，掌握家政服务专业知识和基本技能，和一定的管理能力，能从事家政服务及管理、养老照护及管理、保健调理、婴幼儿保育、婴幼儿发展引导等相关工作的高素质的综合技术技能型人才。

专业特色：

我院现代家政管理与服务专业有专业实力雄厚的护理、康复、老年保健等专业做依托，拥有一支专业能力过硬的“双师”团队和现代化全方位的综合实验实训场所。形成了以技能培养为核心，以就业能力提升为导向的人才培养模式。

就业方向：

家政服务专业的毕业生主要在公司、企事业单位、社区等部门从事产业管理和培训工作，也能从事婴幼儿学前教育、中小学家政课教师和相关行业的研究、推广等工作。

培养规格：

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。

1、素质：掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持党的大政方针，具有强烈的社会责任感，热爱祖国，遵纪守法社会主义建设者和接班人；具有健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯，性格开朗、善于沟通，社会适应性强；具有良好的职业道德和职业素养，有一定的人文知识和人文素质。

2、知识：掌握家居保洁、家居美化、常用家用电器使用与保养相关知识和生活常识；掌握营养配餐与烹饪等家庭服务基本流程及标准；掌握食品营养、储存、选购、烹饪等方面知识；掌握母婴照护与保健、婴幼儿营养与健康等基础照护知识；掌握家庭教育指导、婴幼儿早期教育等相关知识；掌握养老保健基本知识。

3、能力：具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；具有良好的情绪管理、环境适应、团队协作能力；具备家庭餐食烹饪能力；具有基本的家庭护理及保健服务能力；具备家庭清洁、美化、家用电器使用，计算机、通讯设备等新型信息沟通交流手段使用能力；具备养老照护、孕产妇及婴幼儿照护等基本工作能力；取得行业所规定的健康证。 

主要课程：

家政服务与管理专业课程体系包括公共基础课程、专业能力与素质课程、专业实践课程、专业拓展课程四类。其中，本专业的核心课程包括《老年照护》、《营养配餐与烹饪技术》、《母婴照护与保健》、《现代家政学概论》、《家具保洁与美化》等。

实训条件：

家政服务与管理专业应建设校内实训室，满足专业课程实训和综合实训的需要。主要实践环节有社交礼仪实训、家庭事务管理模拟实训、衣物护理实训、烹饪技术操作实训、按摩保健实训、临床护理实训等。 

校内实验实训室统计表