近日，惠州家政13825404095淮北市卫生监督所破获一起特大非法使用甲醛加工水发产品的案件，犯罪嫌疑人已经被检察机关正式批准逮捕，不久将提起公诉。据悉，此案是淮北市建市以来，第一起由卫生行政部门查获并移交公安机关、涉嫌用非食品原料加工有毒有害食品而触犯刑法的案件。
不久前，淮北市卫生监督所相山分所执法人员在水发产品专项检查中发现淮北市惠黎路有人在用烧碱、甲醛等有害物质加工水发食品，并在市场上大量销售。在业主王某不足15平方米的院内浸泡着大量海参、鱿鱼、虾仁等水发食品，现场发现了工业用氢氧化钠50公斤、甲醛溶液25公斤，已经水发、即将投放市场的鱿鱼、海参等有毒、有害食品约700公斤，以及水发食品原料2700公斤，案值10万余元，卫生监督人员当即对其予以查封。
经询问，王某承认近4年来一直从事生产、销售有毒有害食品的事实。由于王某的水发产品产量很大，以至他控制着淮北市80%以上水发食品市场，鉴于案情重大，并且业主已涉嫌生产有毒有害食品的犯罪行为，卫生部门将此案移交公安机关。随后，淮北市卫生监督所在公安机关的配合下，依法对水发产品进行了公开销毁，并连续两周对市区内6个菜市场、26家餐饮单位进行了集中整治，并对其中8家甲醛含量超标的餐饮单位进行立案处罚。
